Грушевий клаФуті
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Клафуті — це французький фруктовий десерт, який поєднує риси запіканки та пирога. Тісто для клафуті нагадує тісто для млинців, ним заливають нарізані фрукти та запікають. Класичним вважається клафуті зі свіжої вишні з кісточками, але зараз також популярні грушеве, персикове та яблучне клафуті. Традиційний рецепт клафуті готують з молоком, але ви можете замінити його вершками. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігріти духовку до 190 градусів. Очистити груші та порізати навпіл. Нарізати груші тонкими скибочками і рівномірно викласти їх у змащену маслом форму для пирога.
- 2
Крок 2
2. Посипати груші 2 столовими ложками цукру та імбирем. Полити зверху коньяком, якщо використовується.
- 3
Крок 3
3. Збийте разом борошно, сіль, яйця, цукор, молоко та ваніль до утворення однорідної маси. Вилийте приготоване тісто на груші у формі.
- 4
Крок 4
4. Випікати 45 хвилин або до готовності. Вийняти клаФуті з духовки та дати охолонути принаймні 10 хвилин. Подавати клаФуті зі свіжими вершками, посипавши цукром та корицею.