Грушевий кекс
Опис
Випічка готується просто і швидко. Пропоную приготувати смачний і дуже ароматний кекс із грушами до гарячого чаю. Приготувати його неважко, головне — дотримуватися всіх правил рецепта. Кекс вийде помірно вологим і сподобається всім без винятку. 1. Змішаємо всі сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, цукор, корицю та лимонну цедру. Замість лимонної цедри можна використати апельсинову — теж буде смачно. 2. Хвилини 2 збиваємо міксером яйце, мед, рослинну олію та грушевий сироп. 3. Груші нарізаємо невеликими кубиками і додаємо до «мокрої» суміші. 4. Виливаємо «мокру» суміш у суху, швидко перемішуємо. 5. Форму для випікання кекса змащуємо рослинною олією і трохи посипаємо борошном. 6. Викладаємо тісто у форму, розрівнюємо. 7. Випікаємо у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 55 хвилин. Перші 15–20 хвилин духовку ні в якому разі не відкриваємо. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою. 8. Готовий кекс охолоджуємо на решітці, полити зверху медом і подаємо до столу. Можна подавати з чаєм або кавою.