Грушевий хліб із горіхами та клюквою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Солодкі груші становлять основну частину рідкої основи хліба. Клюква додає трохи терпкості й кольору випічці. Волоські горіхи, лимонна цедра та спеції надають хлібу неповторного аромату. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Натерти очищені груші на тертці. Дрібно нарізати ядра волоських горіхів. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити форму для хліба маслом і відкласти в сторону.
- 2
Крок 2
2. Змішайте борошно, цукор, соду, сіль, корицю та мускатний горіх у невеликій мисці. У великій мисці збийте яйця, рослинну олію, ванільний екстракт, цедру лимона, лимонний сік та натерті груші.
- 3
Крок 3
3. Додати борошняну суміш до яєчної суміші та перемішати.
- 4
Крок 4
4. Додати грецькі горіхи та клюкву, обережно перемішати.
- 5
Крок 5
5. Викласти отримане тісто у підготовлену форму для хліба і випікати в духовці від 1 години 15 хвилин до 1 години 20 хвилин, доки шпажка, вставлена в центр, не буде виходити чистою.
- 6
Крок 6
6. Дайте приготовленому хлібу охолонути у формі на стійці 5-10 хвилин, потім вийміть його з форми і дайте повністю охолонути перед нарізанням.