Грушеве печиво
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. З вказаної кількості інгредієнтів виходить близько 10 печива. Я брала подвійну порцію і отримала 23 штуки. Печиво дуже смачне з молоком і кефіром. Якщо зберігати його у скляній банці, воно довго не черствіє і залишається ніжним. А зберігання у паперовому пакеті робить його хрумким. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Потрібно вимити та висушити груші. Далі краще очистити їх від серцевини. Шкірку можна зняти, якщо вона тверда. Натріть груші на великій тертці та викладіть у миску, де буде замішуватися тісто. Утворений сік вилийте туди ж.
- 2
Крок 2
Масло або маргарин розм'якніть, додайте до груш у ємність. Туди ж всипте цукор, корицю та борошно. Перед тим як вимішувати тісто, на борошно всипте соду. Вимішуйте тісто. Зручніше за все це робити руками. Тісто не повинно бути рідким, тому за потреби можна додати борошна.
- 3
Крок 3
Далі сформуйте печиво середнього розміру на протинь, вистелену папером для випічки і злегка змащену рослинною олією. Формувати печиво можна за допомогою кондитерського мішка. Я чудово впоралася і без нього.
- 4
Крок 4
Духовку розігрійте до 180 градусів. Якщо хочете отримати темну скоринку та зробити печиво крихким, встановіть температуру 190 градусів. Випікайте десерт близько 15 хвилин. Готовність печива можна перевірити звичайним способом — за допомогою сірника. Перед подачею дайте випічці трохи охолонути.