Грушеві конвертики
Опис
Рецепт не забере багато часу. Груші, загорнуті в конвертики. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистити груші повністю, нарізати дрібними кубиками, полити лимонним соком.
- 2
Крок 2
У сковороді розтопити топлене масло, потім додати груші. Смажити, доки вони не стануть коричневими, потім додати 2 столові ложки цукрової пудри. Смажити ще кілька хвилин, час від часу помішуючи, доки не утвориться карамель. Відкласти в сторону.
- 3
Крок 3
Дрібно нарізати грецький горіх.
- 4
Крок 4
У сковороду на сильному вогні покласти горіхи та 2 столові ложки цукрової пудри.
- 5
Крок 5
Мішати, як тільки цукор почне танути, продовжувати, доки горіхи не стануть карамельними. Відставити в сторону.
- 6
Крок 6
Візьміть половину аркуша філо і складіть навпіл, щоб утворилася довга смуга.
- 7
Крок 7
Викладіть столову ложку груші + горіхи вигребінки на одному кінці смужки.
- 8
Крок 8
Згорнути тісто у трикутник.
- 9
Крок 9
Повинен залишитися шматочок тіста на кінчику
- 10
Крок 10
Цей шматочок змастити водою або білком і заклеїти конверт. Зробити це з усіма шістьма аркушами тіста. Має вийти 12 конвертиків.
- 11
Крок 11
Безпосередньо перед подачею обсмажити конвертики до золотисто-коричневого кольору з обох боків.
- 12
Крок 12
Подавати на тарілці. По 3 конвертики для кожного гостя, прикрасити рештою груш та горіхів і оточити заварним кремом, наприклад.