Грушеві капкейки
Опис
Грушеві капкейки подавайте на сніданок або на полуденок. Вони чудово підійдуть до молока, какао, будь-якого фруктового чи ягідного соку, чаю чи кави. Грецькі горіхи та родзинки не є обов’язковими інгредієнтами в цьому рецепті, можна випікати грушеві капкейки і без них — смак від цього не зіпсується. Або можна додати інші додаткові інгредієнти. Наприклад, цукати, сухофрукти, будь-які інші горіхи, шматочки шоколаду. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вершкове масло розтопіть, змішайте з цукром, кефіром і яйцями. Добре перемішайте до однорідної маси.
- 2
Крок 2
2. Потім додайте просіяне борошно, змішане з розпушувачем, і ще раз усе ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Груші помийте, очистіть від хвостиків і серцевини, наріжте дрібними кубиками. Додайте нарізані груші, родзинки та горіхи до тіста, добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. У форму для випікання покладіть паперові формочки для капкейків, заповніть їх тістом приблизно на 2/3 об'єму.
- 5
Крок 5
5. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці близько 20-25 хвилин до утворення рум'яної скоринки. Грушеві капкейки готові!