Заготівлі
Грушеве повидло на зиму
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт консервування без зайвих складнощів. Грушеве повидло — яскраве, з ніжним смаком, яке обов’язково нагадає вам про чудовий літній день у холодну зиму. Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помийте груші. Я їх мию спочатку оцтом, потім ополіскую водою, потім мию перекисом водню, потім знову водою.
- 2
Крок 2
Розріжте груші навпіл і видаліть насіння.
- 3
Крок 3
Блендером зробіть із груш пюре — не надто рідке. Хоча ви можете і води додати.
- 4
Крок 4
Перекладіть пюре в кастрюлю і варіть на повільному вогні, додавши решту інгредієнтів, і постійно помішуючи, щоб не пригоріло. Коли загустіє, повидло готове.
- 5
Крок 5
Використовуючи лійку або просто ложкою, розкладіть повидло по стерилізованих банках. Зверху залиште 1 см вільного місця. Накрийте банки кришками.