Грушово-яблучний пиріг
Опис
Прочитайте про це, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Борошно, можете використовувати будь-яке, змішайте з сіллю та цукром. Також додайте холодне масло, нарізане кубиками. Потім додайте воду частинами.
- 2
Крок 2
2. Замісіть тісто руками. Розділіть його на 2 частини, одна з яких має бути більшою. Заверніть кожну у харчову плівку. Залиште тісто в холодильнику на 1 годину.
- 3
Крок 3
3. Приготуйте начинку. Наріжте фрукти тонкими шматочками. Тим'ян порвіть руками.
- 4
Крок 4
4. Потім до яблук і груш додайте бренді, сік, тим'ян, сіль, цукор і крохмаль.
- 5
Крок 5
5. Більшу частину готового тіста розкачайте у пласт. Викладіть його у круглу форму для випічки. Всередину покладіть начинку.
- 6
Крок 6
6. Тепер найважче. З решти тіста зробіть смужки та акуратно викладіть їх на начинку у вигляді сітки. По краях з'єднайте тісто між собою. Змажте тісто збитим жовтком. Зверху можна посипати трохи цукру.
- 7
Крок 7
7. Випікайте тістечко при 190 градусах у духовці протягом 30 хвилин.