Грудка з цвітною капустою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Каструля — необхідний і невід'ємний інструмент кожної господині, але приготування на газу звичайним способом займає чимало часу. Як же приготувати грудку з цвітною капустою максимально швидко? Для процесу тушіння пропоную замінити стару каструлю мультиваркою. Обсмажте на рафінованій соняшниковій олії заздалегідь підготовлені овочі та куряче філе. Коли цибуля набуде золотистого відтінку, влийте 250 мл води та додайте головний інгредієнт — цвітну капусту. Виберіть режим «Тушіння», встановіть 30 хвилин на таймері вашої маленької помічниці. Коли капуста та курка стануть м'якими, а майже вся рідина випариться, страву можна вважати готовою. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Очистіть цибулю та моркву, грудку промийте.
- 2
Крок 2
Розділіть куряче філе на невеликі шматочки, наприклад — на кубики 2х2 сантиметри.
- 3
Крок 3
Капусту розділіть на суцвіття.
- 4
Крок 4
Натріть моркву на дрібній тертці, тоді вона не буде хрустіти на зубах, а лише надасть приємний помаранчевий відтінок вашій страві. Дрібно наріжте цибулю.
- 5
Крок 5
Посмажте цибулю, м'ясо та моркву в чаші мультиварки в режимі «Глибока смажка». Бажано смажити на рафінованій соняшниковій олії, тоді страва не буде гірчити.
- 6
Крок 6
Через 10 хвилин додайте цвітну капусту та склянку води. Ретельно перемішайте лопаткою. Додайте сіль, перець за смаком, але пам'ятайте, що морква — це солодкий овоч. Увімкніть режим «Тушкування» на 30 хвилин.
- 7
Крок 7
Тушимо страву до готовності всіх інгредієнтів. Подавайте її в гарячому вигляді. Помідор з власної грядки чудово підійде за смаком до цієї страви.