Грудка індички на грилі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Багатьом із нас подобаються страви на мангалі, решітці та грилі. Якщо вас цікавить, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все приготуйте маринад, у якому будемо маринувати стейки з індички. Для цього в мисці змішайте подрібнений і очищений цибулю (можна натерти на тертці або пропустити через м'ясорубку, збивши в блендері), томатне пюре або пасту, газовану воду, рослинну олію, аджику, соєвий соус, сіль і мелений перець. Інгредієнти ретельно перемішайте.
- 2
Крок 2
Тепер черга за м'ясом. Філе індички промийте під проточною холодною водою та обсуште. Розріжте кожне філе вздовж на два-три шматки (залежно від товщини філе). Відбийте кожен утворений шматочок молоточком з обох боків.
- 3
Крок 3
Опустіть відбиту філе в маринад, залиште її на добу в холодильнику.
- 4
Крок 4
Добре розігрійте гриль, змастіть його рослинною олією, щоб стейки з індичини не прилипали до поверхні. Смажте замариноване філе 5–10 хвилин. Подавайте страву з зеленню, овочами та лавашем.