Грудинка в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачну, ароматну та соковиту грудинку досить легко приготувати вдома. Вашого особистого часу на приготування піде мало, а ось запікатися в духовці грудинка буде довго. Але це ж не так і важливо, чи не так? Головне, що результат вас приємно здивує, і ви ще не раз скористаєтеся цим простим рецептом приготування грудинки в духовці. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Щоб приготувати смачну грудинку, нам знадобиться дуже мало інгредієнтів.
- 2
Крок 2
Гарбуз промиваємо і обсушуємо, потім робимо надрізи по всій поверхні шматка. Чистимо часник і нарізаємо тонкими пластиночками, близько половини вкладаємо в надрізи.
- 3
Крок 3
Посолим грудинку, залишимо її приблизно на 30 хвилин полежати, нехай сіль розчиниться і вбереся в м'ясо.
- 4
Крок 4
А тепер посипаємо грудинку меленим перцем, паприкою та ароматними травами.
- 5
Крок 5
Ретельно загортаємо грудинку в кілька шарів фольги, викладаємо на протиневу і ставимо в духовку запікати при 160 градусах на 2,5-3 години.
- 6
Крок 6
Гарячу грудинку можна одразу подавати до столу з гарніром. Якщо ви готували її як холодну закуску, поставте під прес до повного охолодження.