Грундіки з курки
Опис
Хочете дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе помийте і обсушіть паперовими рушниками. Наріжте його дуже дрібними шматочками. Якщо поставити філе на двадцять хвилин у морозильну камеру, робити це буде набагато простіше.
- 2
Крок 2
Цибулю очистіть від шкірки, вимийте. Наріжте на дрібні квадратики гострим ножем.
- 3
Крок 3
Перекладіть куряче філе та цибулю в миску з високими бортиками. Додайте до інгредієнтів сирі курячі яйця, посоліть, поперчіть. Посипте крохмалем, додайте жирну згущенку.
- 4
Крок 4
Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідності. Маса не повинна вийти дуже рідкою. За потреби додайте ще трохи крохмалю, але не переборщіть.
- 5
Крок 5
Розігрійте на сковороді рослинну олію без запаху. Ложкою викладайте курячу масу на сковороду, формуючи круглі котлети. Смажте їх до золотистої скоринки з обох боків. Подавайте грюндики зі сметаною, зеленню або овочами.