Гриби, запечені у фользі
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Ніжні та м’які гриби, запечені в фользі в домашніх умовах, — чудовий варіант закуски для гостей або сімейної вечері. Вони виходять дивовижно смачними та ароматними, а експериментувати з начинкою можна безкінечно. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У рецепті приготування грибів, запечених у фолиці, можна використовувати абсолютно будь-які грибочки з великою шапкою. Спочатку їх потрібно очистити, вимити та акуратно видалити ніжку.
- 2
Крок 2
2. Зняті ніжки дрібно нарізати. Також подрібнити дрібним кубиком цибулину й шпинат (можна використовувати також заморожений шпинат).
- 3
Крок 3
3. На сковородку покласти невеликий шматочок вершкового масла і розтопити його. Покласти шпинат і трохи обсмажити. Потім додати цибулю та подрібнені гриби. Трохи посолити та поперчити все за смаком.
- 4
Крок 4
4. Шапку гриба наповнити невеликою кількістю начинки. Посипати щіпкою паніровних сухарів, щоб зробити більш апетитну скоринку. Сир натерти на дрібній тертці й додати зверху. Також гриби, запечені в фоли в домашніх умовах, можна доповнити соусом — наприклад, часниковим.
- 5
Крок 5
5. Акуратно загорнути кожен грибочок у фольгу та викласти на протівень або у форму для запікання. Готуються такі грибочки від 15 до 30 хвилин, залежно від розміру гриба та складу начинки.