Гриби, запечені з макаронами
Опис
Ароматні та соковиті гриби, запечені з макаронами вдома, — це справді смачна й ситна страва для всієї родини. За бажанням цей класичний рецепт можна доповнити куркою або вареною свининою, наприклад.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Шампіньйони вимити, трохи обсушити та нарізати. Викласти на сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Безумовно, у рецепт приготування грибів, запечених з макаронами, можна використовувати не тільки шампіньйони.
- 2
Крок 2
2. Поки грибочки смажуться, цибулину очистити і нарізати тонкими півкільцями. Коли рідина трохи випариться, можна додати до грибів цибулю.
- 3
Крок 3
3. Для смаку краще додати невеликий шматочок вершкового масла і добре все перемішати. У великій каструлі довести до кипіння воду і зварити макарони (на 2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці).
- 4
Крок 4
4. Через кілька хвилин можна влити на сковороду трохи бульйону та білого вина (це класичний рецепт грибів, запечених з макаронами, але за бажанням вино можна виключити). Посолити і поперчити за смаком, додати улюблені спеції.
- 5
Крок 5
5. Готові макарони злити через дуршлаг, щоб стекла зайва вода, а потім змішати з грибами.
- 6
Крок 6
6. Акуратно перемішати і викласти все в форму для запікання. Сир нарізати кубиками (якщо м'який) або натерти на тертці. Додати разом із подрібненою зеленню та ще раз перемішати. Поставити форму в розігріту духовку на 15-20 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Цього часу цілком достатньо, щоб гриби, запечені з макаронами в домашніх умовах, приготувалися. Подавати страву до столу можна з соусом або свіжими овочами.