Гриби у вершковому соусі
Опис
Ці гриби у вершковому соусі чудово підійдуть до будь-якого гарніру, враховуючи смачний соус. Для більш вираженого аромату можна додати також сушених трав або улюблені спеції. Для цього страви можна використовувати не тільки свіжі, а й заморожені гриби.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно підготувати гриби. Їх треба ретельно вимити, обсушити та нарізати невеликими шматочками. Можна використовувати будь-які гриби, які виявилися під рукою. На сковороду налити трохи рослинної олії та викласти туди гриби.
- 2
Крок 2
2. Злегка обсмажити їх. Тим часом очистити цибулину і нарізати тонкими півкільцями або кубиками. Це досить простий рецепт грибів у вершковому соусі, тому не використовуються жодні зайві інгредієнти.
- 3
Крок 3
3. Цибулю потрібно смажити до золотистого кольору. За цей час можна зайнятися соусом. Для цього необхідно розтопити вершкове масло і змішати його з попередньо обсмаженою мукой. Додати трохи води або бульйону і довести до однорідної консистенції. Кількість рідини залежить від того, скільки підливи ви хочете мати.
- 4
Крок 4
4. Додати приготовлений соус на сковороду до грибів. Тепер можна покласти вершки, посмажити та поперчити за смаком, добре перемішати. Гриби в вершковому соусі в домашніх умовах можна тушкувати зовсім трохи або досить сильно випарювати — це залежить від ваших смакових уподобань.
- 5
Крок 5
5. Коли страва готова, її можна прикрасити свіжою зеленню та подавати до столу. Гриби, приготовані за цим рецептом у вершковому соусі, чудово поєднуються з будь-яким гарніром.