Гриби в мультиварці на зиму
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Як виявилося, сучасна техніка здатна на багато чого, тому приготувати гриби в мультиварці на зиму в домашніх умовах для нас найпростіше завдання. Сам принцип маринування нічим не відрізняється від традиційного варіанту, але ось готувати гриби в мультиварці набагато зручніше, адже в ній можна навіть банки стерилізувати. Тож якщо ви купили собі таку техніку й вирішили зайнятися заготівлями, я з радістю розповім вам, як зробити гриби в мультиварці на зиму. Спробуйте цей простий рецептик, сподіваюся, він вам сподобається. 1) Спочатку простерилізуємо банки та кришки, для цього поміщаємо їх у контейнер для варіння на парі та вмикаємо режим «Варіння» на пів години. 2) Поки банки стерилізуються, ми очищаємо від бруду та ретельно миємо гриби під проточною водою. 3) Банки підготовлені, тому ми відставляємо їх поки що вбік, а в чашу мультиварки викладаємо лисички, заливаємо їх водою так, щоб рідина була на рівні грибів. Вмикаємо режим «Суп» і варимо на ньому гриби 10 хвилин після закипання. Потім відкидаємо лисички на дуршлаг, ще раз їх миємо й повертаємо в чашу. 4) Тепер потрібно влити в чашу з грибами по склянці води та оцту, додати всі спеції та сіль і перемішати інгредієнти. Обираємо режим «Тушкування» і встановлюємо час 1 година. 5) Коли режим закінчиться, гриби розкладаємо по стерильних баночках і заливаємо маринадом, у кожну банку додаємо по ложці рослинної олії та закупорюємо їх кришками. Залишаємо грибочки при кімнатній температурі до повного охолодження, а потім переносимо на зберігання в прохолодне темне місце. Стоять такі грибочки не менше року, тож їжте на здоров'я. І приємного всім апетиту