Гарячі страви
Гриби тушені в кефірі
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Для рецепта купіть свіжі шампіньйони та кефір будь-якої жирності. Спочатку підсмажте гриби з цибулею, а потім тушкуйте разом з кефіром. Смачну та ситну страву оцінять усі ваші рідні.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте шампіньйони, наріжте середніми пластинками.
- 3
Крок 3
Очистіть цибулю і наріжте півкільцями.
- 4
Крок 4
Розігрійте масло в сковороді, викладіть шампіньйони.
- 5
Крок 5
Смажте гриби 5-7 хвилин, постійно помішуючи, додайте спеції за смаком.
- 6
Крок 6
Викладіть цибулю на сковороду.
- 7
Крок 7
Смажте цибулю з грибами ще 2-3 хвилини, поки цибуля не стане золотистою.
- 8
Крок 8
Влийте кефір і тушкуйте гриби ще 5 хвилин на повільному вогні.
- 9
Крок 9
У кінці посипте гриби зеленню, наприклад, кропом.
- 10
Крок 10
Страва готова! Подавайте з гарніром. Будь-яка каша чудово поєднуватиметься з грибами та ніжним соусом.