Гриби, тушковані в вершках
Опис
1. Цей рецепт дуже простий, головне — мати всі необхідні інгредієнти. Почнемо з очищення грибів від шкірки та промивання їх під водою. Після цього наріжте їх так, як вам заманеться, і обов’язково поставте варитися не менше 15 хвилин. Якщо вирішите використовувати інші гриби, відповідно збільште час їх варіння. Наприклад, білі гриби потрібно варити 40–45 хвилин, кілька разів змінюючи воду. 2. Тепер займемося цибулею. Очистимо та наріжемо її дрібними кубиками. Поставимо на вогонь і смажимо до золотистого кольору. Після цього додаємо до цибулі наші гриби, сіль, перець, рублену зелень і вершки. 3. Тушимо наші інгредієнти протягом кількох хвилин, доки соус не загустіє. Уважно стежте за тим, щоб нічого не підгоріло, тому тушкувати потрібно на середньому або малому вогні. Після цього страва буде готова.