Соуси
Гриби з вершками
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Соус готується за кілька хвилин. Я подаю цей грибний соус із гренками. Для цього нарізаю багет шматочками, збризкую їх рослинною олією та трохи підсушую в духовці. Гренки можна обмакувати в соус, тобто вживати його як закуску. Ну і, звичайно, ці шампіньйони в вершках ідеально підходять для пасту. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти. Гриби вимийте, сир натріть.
- 2
Крок 2
Поріжте гриби пластинками.
- 3
Крок 3
Розтопіть масло в сковороді та викладіть туди гриби.
- 4
Крок 4
Смажте гриби до легкого золотистого кольору. Потім додайте сіль і перець, влийте вершки.
- 5
Крок 5
Тушіть соус, доки він не досягне потрібної вам густоти. Я залишаю його досить рідким. За хвилину до готовності додайте в соус листя розмарину, сир і все перемішайте.