Гриби з рікотою
Опис
Найкраще подавати гриби до столу гарячими, одразу з духовки. Тому якщо ви готуєте заздалегідь, начиніть їх і поставте в холодильник, щоб за 15 хвилин до подачі відправити їх у духовку запікатися. Ті, хто любить експериментувати на кухні, завжди можуть додати до начинки спеції на смак, а також трохи курки, наприклад
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Набір інгредієнтів невеликий і доволі простий.
- 2
Крок 2
2. Цибулину очистіть і дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
3. Викладіть на сковорідку з рослинною олією та обсмажте до прозорості.
- 4
Крок 4
4. Поки смажиться цибуля, вимийте та обсушіть гриби. Видаліть ніжки.
- 5
Крок 5
5. Ніжки дрібно наріжте.
- 6
Крок 6
6. До обсмаженої цибулі викладіть гриби.
- 7
Крок 7
7. Шапинки можна просто трохи посолити на смак. Якщо під рукою є соєвий або будь-який інший улюблений соус, його сміливо можна додати. У цьому випадку це ткемалі, який дуже непогано поєднується з грибами.
- 8
Крок 8
8. Викладаємо шапочки в жаростійку форму і паралельно розігріваємо духовку до 200 градусів.
- 9
Крок 9
9. Гриби з цибулею обсмажилися.
- 10
Крок 10
10. Отже можна додавати сир.
- 11
Крок 11
11. Як тільки він розтопився, акуратно все перемішуємо і знімаємо з вогню.
- 12
Крок 12
12. Начинку розкладаємо по шляпках і ставимо форму в духовку.
- 13
Крок 13
13. Гриби запікаються доволі швидко, 12-15 хвилин цілком достатньо.
- 14
Крок 14
14. Після приготування одразу ж подаємо до столу.