Гриби під вершковим соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами класичний рецепт грибів під вершковим соусом – простий, але водночас дуже апетитний. За бажанням цей варіант можна доповнити найрізноманітнішою свіжою або сушеною зеленню для аромату. У цьому рецепті використовуються найрізноманітніші гриби, які тільки знайдуться у вас під рукою. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Грибочки вимити, добре їх просушити, а потім нарізати тонкими скибочками.
- 2
Крок 2
2. На сковороду налити трохи рослинної олії та покласти туди грибочки. Смажити їх на середньому вогні до апетитної скоринки.
- 3
Крок 3
3. Обсмажені гриби зняти з пательні, перекласти на тарілку і відставити на час.
- 4
Крок 4
4. На сковороду додати ще трохи масла. Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Для приготування грибів під вершковим соусом краще використовувати більше цибулі, оскільки вона надає страві особливу пікантність. Додати цибулю на сковороду.
- 5
Крок 5
5. Подрібнити часник і відправити до цибулі. Смажити на середньому вогні до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
6. Додати на сковороду трохи бульйону (у цей простий рецепт грибів під вершковим соусом можна взагалі не використовувати додаткову рідину, тоді соус буде більш густим і насиченим).
- 7
Крок 7
7. Влити на сковороду вершки. Додати сіль, перець за смаком і все добре перемішати.
- 8
Крок 8
8. В сковороду викласти грибочки і на середньому вогні потушити близько 3 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Якщо гриби під вершковим соусом подаються з макаронами в домашніх умовах, як у даному випадку, то попередньо зварені макарони можна одразу викласти на сковороду.