Гриби
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Нижче я розповім докладніше. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Шампіньйони ретельно промийте під проточною водою. Великі гриби наріжте на 2–4 частини, маленькі можна залишити цілими.
- 3
Крок 3
У глибокій широкій сковороді прогрійте перець горошком разом із гвоздикою, лавровим листом і насінням гірчиці близько 30 секунд, щоб вони розкрили аромат.
- 4
Крок 4
Потім влийте рослинну олію та оцет.
- 5
Крок 5
Часник очистіть від лушпини та наріжте пластинками. Додайте часник, сіль і цукор у сковороду.
- 6
Крок 6
Потім додайте шампіньйони, доведіть до кипіння.
- 7
Крок 7
Перемішайте і дочекайтеся, коли шампіньйони почнуть виділяти рідину.
- 8
Крок 8
Зменште вогонь до нижче середнього, накрийте кришкою та тушкуйте гриби 12-15 хвилин.
- 9
Крок 9
Перекладіть гриби в скляну ємність разом з усіма спеціями. Трохи охолодіть, потім поставте в холодильник щонайменше на пів години для маринування.
- 10
Крок 10
Перед подачею можна додати до грибів дрібно нарізаний кріп або зелену цибулю. Гриби «обалденні» готові, приємного вам апетиту!