Гриби на мангалі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цією апетитною стравою можна з задоволенням поласувати на пікніку разом із улюбленими шашликами або пригостити закускою тих, хто поститься, або прихильників вегетаріанства. Рецепт маринаду ідеально підкresлює смак грибів! Я використовувала шампіньони, але ви можете віддати перевагу лісовим або будь-яким іншим грибам. Разом із шампіньонами можна замаринувати та обсмажити будь-які сезонні овочі. Шашлик виглядатиме ефектніше, а смак страви стане яскравішим. Приєднуйтесь, буде смачно
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У грибів зріжте місце зрізу, а шляпки промийте. Уникайте тривалого миття, щоб гриби не вбрали в себе багато вологи.
- 3
Крок 3
Для маринаду з'єднайте сметану та майонез.
- 4
Крок 4
Додайте лимонний сік, рублену зелень і давлений часник. Сіль та спеції додавайте за смаком.
- 5
Крок 5
Добре все перемішайте.
- 6
Крок 6
Окуньте кожен гриб у маринад і покладіть у целофановий пакет.
- 7
Крок 7
Зверху вилийте залишки маринаду, а пакет зав’яжіть. Залиште гриби маринуватися на пару годин. У процесі пакет необхідно струшувати.
- 8
Крок 8
Далі все просто. Нанизуємо гриби на шампури або смажимо на решітці до готовності. У середньому, залежно від розміру шляпок, на приготування такої страви йде від 15 до 25 хвилин.
- 9
Крок 9
Гриби на мангалі готові.