Гриби на грилі (шампіньйони)
Опис
Підійде і на свято, і на кожен день. Для цієї мети підійдуть будь-які гриби, але шампіньйони знайти найпростіше. Для цієї гарячої закуски можна використовувати великі або поменші, мені дуже подобаються королівські гриби. Їх легко розпізнати за коричневою шапочкою. Попередньо грибочки можна замаринувати. Подаю таку страву зі свіжою зеленню. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гриби мию під проточною водою. Маленькі гриби залишаю як є, а великі розрізаю навпіл.
- 2
Крок 2
2. Викладаю гриби на решітку гриля, закриваю і відправляю на тліючі вугілля або на відкритий невеликий вогонь.
- 3
Крок 3
3. Готую близько 15–20 хвилин, залежно від жару. Гриби виходять соковитими й пахнуть димом.
- 4
Крок 4
4. Перекладаю грибочки на тарілку. Петрушку мию і нарізаю дуже дрібно, посипаю свіжою зеленню ще гарячі гриби і подаю до столу.