Грибочки по-корейськи
Опис
Закуска виходить дуже смачною, чудово поєднується з будь-якими гарнірами чи м’ясними стравами. Перед вживанням готову закуску бажано витримати в холодильнику 1 добу. Це надасть грибочкам особливого насиченого смаку. Але, якщо ви поспішаєте, можете залишити гриби й на менший час, десь 5–6 годин. Сподіваюся, що цей простий рецепт приготування грибочків по-корейськи обов’язково вам стане у пригоді. Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби промиваємо й відварюємо в киплячій підсоленій воді 5–7 хвилин. Відкидаємо гриби на дуршлаг.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо й обсмажуємо на рослинній олії до прозорості. Потім додаємо гриби та перець, перемішуючи, смажимо ще 2–3 хвилини. Вливаємо оцет, перемішуємо й знімаємо з вогню.
- 3
Крок 3
Перекладаємо гриби в банку або салатницю, чекаємо, поки вони охолонуть. Потім ставимо в холодильник на 1 добу.