Грибочки з яєць
Опис
Закуска готується швидко і просто. Зваріть яйця, потім відріжте верхівку та вийміть жовток. Майбутні «шляпки» помістіть у міцний чай і проваріть кілька хвилин, щоб вони набули коричневого кольору. Жовтки розімніть з печінкою тріски та змішайте з майонезом. Цією сумішшю наповніть яйця, поставте їх на тарілку із зеленню та накрийте «шляпками». Подайте закуску на стіл. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть і охолодіть яйця. Очистіть, відріжте верхівки (приблизно третину яйця). Ці частини підуть на шапочки.
- 2
Крок 2
Обережно вийміть жовтки.
- 3
Крок 3
Заваріть дуже міцний чорний чай, процідіть його в каструлю. Покладіть у неї нарізані частини яєць і проваріть під кришкою протягом 15 хвилин. За цей час білок забарвиться в коричневий колір.
- 4
Крок 4
Разімніть жовтки та печінку тріски, додайте трохи майонезу. Добре перемішайте. На тарілку покладіть трохи зелені.
- 5
Крок 5
На зелень поставте порожні білки, наповніть їх начинкою. Зверху встановіть шапочки й подавайте на стіл. Залишкову начинку використовуйте як «намазку» для бутербродів.