topfood.cloud
Всі рецепти
Грибні оладки
Випічка

Грибні оладки

50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Подавайте охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Чисті шампіньйони зваріть у підсоленому окропі до готовності, близько 20 хвилин.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Потім охолодіть їх і дрібно наріжте.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Також дрібно наріжте очищений цибулю.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Далі розігрійте на сковороді рослинну олію. Додайте до неї вершкове масло. Підсмажте цибулю в олії до м'якості.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Потім додайте в сковороду гриби. Смажте все разом 5 хвилин, перемішуючи.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Окремо яйця збийте у легку піну.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    До яєць додайте перець, майонез і сіль.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Також додайте тертого сиру, грибів і борошна.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Замісіть густе тісто.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Смажте оладки на олії, виливаючи по столовій ложці тіста.