Грибний торт з млинців
Опис
Випічка готується просто і швидко. Детальніше, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розведіть сухі дріжджі з цукром у 150 мл. теплої води. Накрийте плівкою і залиште в теплому місці підніматися на 7‑10 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім з’єднайте закваску з рештою води у глибокій мисці. Просійте туди ж борошно з щіпкою солі. Все перемішайте вінчиком.
- 4
Крок 4
Додайте рослинну олію і ще раз перемішайте до однорідності.
- 5
Крок 5
Добре розігрійте сковороду на середньому вогні, злегка змастіть рослинною олією і випікайте млинці до золотистого кольору з обох сторін. Готові млинці складіть стопкою, щоб вони розм'якли.
- 6
Крок 6
Для начинки помийте шампіньйони. Наріжте ріпчасту цибулю та гриби невеликими ломтиками і обсмажте на сковороді до золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Потім подрібніть смажені гриби в м'ясорубці. Додайте дрібно порізану петрушку та тертий сир. Посоліть і поперчіть за смаком, все перемішайте.
- 8
Крок 8
Млинці обрізайте за допомогою тарілки або кулінарного кільця, щоб вони мали однаковий діаметр.
- 9
Крок 9
Зверху поставте кулінарне кільце для зручності. Змастіть млинець тонким шаром грибного соусу.
- 10
Крок 10
Потім тонко викладіть начинку і злегка вирівняйте. Накрийте наступним млиняком. Повторюйте кроки, доки не закінчиться начинка. Накрийте торт з млинців плівкою і покладіть у холодильник настоюватися мінімум на 1 годину.
- 11
Крок 11
Готовий грибний торт з млинців розріжте на шматочки. Смачного вам!