Грибний тарт
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Грибний тарт — пиріг універсальний. Він чудово підходить до будь-яких перших страв, на закуску, а також до чаю. Розсипчасте, пісочне тісто з ніжною, соковитою грибною начинкою Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування грибного тарта.
- 2
Крок 2
Замісіть тісто для тарта. У миску насипте борошно і сіль.
- 3
Крок 3
Натріть на тертці в миску холодне вершкове масло.
- 4
Крок 4
Змішайте масло з борошном і сіллю до консистенції крихти.
- 5
Крок 5
Налийте крижану воду і замісіть тісто, що не липне до рук. Викладіть тісто в пакет і поставте в холод на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Тим часом приготуйте начинку. Печериці та цибулю очистіть, помийте та наріжте. Підсмажте на сковороді з соняшниковою олією.
- 7
Крок 7
Дістаньте тісто з холодильника, розкачайте і викладіть у форму, утворюючи бортики. Наколіть виделкою і розподіліть по тісту грибну начинку.
- 8
Крок 8
Приготуйте заливку. У миску розбийте яйця.
- 9
Крок 9
Налийте вершки й натріть сир, посоліть на смак і перемішайте.
- 10
Крок 10
Приготовленою сумішшю залийте гриби.
- 11
Крок 11
Випікайте тарт у духовці, розігрітій до 175-180 градусів, 40-45 хвилин. Час випікання залежить від вашої духовки.
- 12
Крок 12
Готовий тарт трохи охолодіть, дістаньте з форми, наріжте та подавайте до столу.