Грибний суп у бородинському хлібі
Опис
Давно хотіла спробувати приготувати грибний суп у бородинському хлібі в домашніх умовах саме за цим рецептом. Не так давно нас пригостили такою стравою в одному центральному ресторані нашого міста. Ми оцінили цю страву за достоїнством, і тепер я часто готую цей суп удома.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для цієї страви краще використовувати бородинський хліб. Зазвичай я беру хліб квадратної форми і часом випікаю його сама. Отже, зрізаємо верх і виймаємо серцевину.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо цибулю півкільцями і так само нарізаємо гриби.
- 3
Крок 3
3. Тепер відправляємо смажитися гриби і в середині смаження додаємо цибулю. Солимо та перчимо за смаком. Не забувайте помішувати, а в кінці накрийте кришкою.
- 4
Крок 4
4. В самому кінці вливаємо вершки і ретельно перемішуємо. Тушкуємо кілька хвилин і даємо трохи остигнути.
- 5
Крок 5
5. У кінці виливаємо наш суп із грибами в бородинському хлібі в домашніх умовах у «форму» і посипаємо зеленню.