Грибний соус із шампіньйонів із вершками
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Грибний соус із шампіньйонів із вершками може стати чудовим доповненням до основної страви на святковий стіл. Готується дуже легко, для приготування достатньо мати лише гриби та вершки, решта інгредієнтів є у вас на кухні. Чудово підійде як приправа до каш і картоплі, макаронів і рису. Має гарний вигляд і незвичайний пікантний смак.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як приготувати грибний соус із шампіньйонів з вершками, помийте гриби, почистіть і наріжте їх на шматочки.
- 2
Крок 2
2. Очистіть цибулю від шкірки, наріжте її якомога дрібніше.
- 3
Крок 3
3. Відріжте шматочок вершкового масла, покладіть його на сковороду. Кількість масла обирайте з урахуванням особливостей вашої сковороди. У розтоплене масло додайте цибулю. Обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
4. Покладіть на сковороду до цибулі шампіньйони. Залиште продукти тушкуватися на сковороді на слабкому вогні протягом 8 хвилин. Постійно помішуйте.
- 5
Крок 5
5. Після того як гриби зменшаться в розмірах, додайте борошно. Борошно рівномірно посипте по грибах, поступово грибний сік насичить його вологою.
- 6
Крок 6
6. Вершки заздалегідь налийте в каструлю і підігрійте, до кипіння доводити не потрібно. Додайте теплі вершки до грибів. Посоліть. Накрийте кришкою. Соус готовий, коли борошно з вершками утворить однорідну масу.
- 7
Крок 7
7. Додайте до грибного соусу часник, попередньо подрібнений через прес для часнику. Зніміть з вогню. Страва готова. Насолоджуйтесь її смаком.