topfood.cloud
Всі рецепти
Грибне ризотто
Гарячі страви

Грибне ризотто

30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Опис

Грибне ризотто — надзвичайно смачна та гарна страва. Узагалі, всі страви з білими грибами чудові, а коли білі гриби поєднуються з пармезаном, рисом та свіжим базиліком — це просто божественне втілення на землі. Дуже смачна, гарна та ситна страва, яка готується протягом 30 хвилин. Спробуйте, ви будете задоволені! :)

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Нарізаємо цибулю дрібними кубиками.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Нарізаємо білі гриби великими шматочками.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    У каструлі підігріваємо оливкову олію.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Смажимо цибулю до золотистого кольору.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додаємо гриби і смажимо до рум'яної скоринки.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Вливаємо біле вино.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    І випарюємо його.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    У каструлю висипаємо добре промитий рис.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Солимо, перчимо і смажимо, поки не випариться вся волога.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Потім вливаємо в каструлю бульйон і готуємо, поки рис не набухне і не стане м'яким.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    У самому кінці додаємо тертій пармезан і все добре перемішуємо.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Грибне ризотто викладаємо на тарілку. Посипаємо тертим пармезаном, прикрашаємо базиліком і готово!

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Подайте до столу.