Грибний паштет
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами чудовий рецепт приготування грибного паштету. Насправді приготувати такий паштет зовсім не складно. Одне знаю напевно: якщо зробиш хоча б раз, далі будеш готувати його стабільно. Паштет дуже смачно намазувати на хліб або використовувати як начинку для випічки. Удачі Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все підготуємо гриби. Для цього помийте їх і очистьте. Наріжте їх будь-яким зручним для вас способом. Великий ролі спосіб нарізання не відіграє.
- 2
Крок 2
Цибулю та часник очистіть від лушпиння. Їх теж наріжте: цибулю — кубиками, а часник — тонкими скибочками.
- 3
Крок 3
Поставте сковороду розігріватися, налийте в неї олію. Викладіть печериці. Обсмажуйте їх деякий час (майже до готовності), рідина, яка виділилася з грибів, має випаруватися. Щойно це станеться, викладіть до грибів цибулю з часником.
- 4
Крок 4
Перемішайте їх із грибами, трохи зменште вогонь (він має бути середнім за силою) — і готуйте все разом до золотистого кольору. Наприкінці посоліть і поперчіть, а також приправте спецією для грибів (будь-якою).
- 5
Крок 5
Можна інгредієнти потримати на невеликому вогні ще хвилин 5–10. Потім перекладаємо їх у блендер (ідеально дати їм трохи охолонути). Подрібніть усе до однорідності. Потім додайте олію і ще раз усе перемішайте-подрібніть. Усе! Закуска готова! Остудіть її — і можна їсти!