Грибний кіш
Опис
Домашнє випікання до чаю. Зрадійте своїх рідних і близьких цим незвичайним і таким смачним грибним кішем! Це простий рецепт, який не вимагає від вас особливих зусиль, але дає надзвичайно смачний і ароматний результат. Найсправжній класичний французький грибний кіш у нестандартному виконанні. Вперед до готування!
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось що нам знадобиться для приготування грибного кіша.
- 2
Крок 2
2. Почнемо з приготування тіста. Потрібно змішати м'яке вершкове масло, борошно, воду. Додати щіпку солі та вимісити м'яке тісто.
- 3
Крок 3
3. Готове тісто завернути в харчову плівку та поставити на 30 хвилин у холодильник.
- 4
Крок 4
4. Поки тісто відпочиває, ми миємо та нарізаємо гриби. Підсмажуємо їх на розігрітій сухій сковороді, доки не випариться зайва рідина.
- 5
Крок 5
5. Як тільки рідина випариться, додаємо до грибів нарізаний цибулю та рослинну олію. Смажимо до м'якості цибулі. Додаємо сіль і перець за смаком.
- 6
Крок 6
6. Через півгодини дістаємо тісто з холодильника і викладаємо його у форму (діаметр моєї форми 20 см). Розкатувати тісто не потрібно, достатньо розтягнути його руками.
- 7
Крок 7
7. На тісто викладаємо смажені гриби з цибулею.
- 8
Крок 8
8. Зібрати вершки з яйцями, залити цією сумішшю гриби. І відправляємо наш пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Вийміть пиріг з духовки та залиште на кілька хвилин. Вийміть його з форми та перекладіть на тарілку. Найсмачніший він теплим.