Грибне рагу з пастидою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. У великій каструлі приготувати бекон на середньому вогні, перемішуючи, до хрумкості, близько 5 хвилин. Викласти на паперову серветку, щоб стік жир. Відкласти окремо. Додати цибулю, смажити до золотистого кольору, приблизно 1 хвилину. Додати гриби, накрити кришкою. Смажити, поки рідина не випариться, близько 20 хвилин. Додати томатну пасту, тим'ян та 2 склянки води, накрити кришкою. Готувати, поки соус не загустіє, від 10 до 15 хвилин. Додати петрушку та оцет. Додати бекон, залишивши кілька шматочків для прикраси, якщо потрібно. Тим часом зварити макарони згідно з інструкцією на упаковці. Злити воду та повернути макарони в каструлю. Змішати макарони з грибним рагу. Посипати беконом та сиром, якщо потрібно. Готову страву можна подавати до столу.