Грибна запіканка з картоплею
Опис
Це смачну страву готуйте так: подрібніть цибулю, моркву і наріжте гриби. Обсмажте окремо гриби з цибулею та моркву з невеликою кількістю цибулі. Коли морква стане м'якою, додайте вино та ложку майонезу і тушкуйте 3-4 хвилини. У фарш додайте молоко та спеції, добре перемішайте. Картоплю наріжте кружочками. У змащену форму для запікання викладіть інгредієнти в такому порядку: половина картоплі, фарш, гриби, морква і решта картоплі. З майонезу, кефіру та тертого сиру зробіть заливку і вилийте її на картоплю. Запікайте в духовці 45 хвилин при 200 градусах.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю наріжте кружочками.
- 2
Крок 2
Фарш змішайте зі спеціями та молоком і добре вимісіть.
- 3
Крок 3
Гриби з цибулею обсмажте на сковороді.
- 4
Крок 4
Окремо обсмажте моркву з невеликою кількістю цибулі. Коли морква стане м'якою, додайте вино та ложку майонезу і тушкуйте 3-4 хвилини.
- 5
Крок 5
Смажте маслом форму для запікання і викладіть інгредієнти шарами: спочатку половину картоплі, потім фарш, гриби, моркву і зверху решту картоплі.
- 6
Крок 6
Залишений майонез, кефір і тертий сир змішайте і вилийте в форму поверх картоплі. Запікайте в духовці 45 хвилин при 200 градусах.