Грибна запіканка
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви любите страви з грибів, цей рецепт точно не залишить вас байдужими, і ви обов’язково приготуєте смачну грибну запіканку. Готувати її можна з будь-яких грибів — лісових або шампіньйонів, свіжих чи заморожених. Смачна пухнаста запіканка — чудова страва як на сніданок, так і на вечерю. Рецепт дуже простий. Читаємо, дивимось фото і готуємо :) Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Знімаємо скоринки з батона та замочуємо м'якуш у молоці. Потім збиваємо блендером разом з молоком у пюре.
- 2
Крок 2
Гриби нарізати невеликими шматочками і смажити з цибулею на рослинній олії до готовності. Можна використовувати будь-які гриби, свіжі або заморожені.
- 3
Крок 3
Додати до грибів масу з батона та молока.
- 4
Крок 4
Додати сіль, перець, перемішати. І на невеликому вогні готувати, поки вся маса не почне відставати від сковороди. Потім зняти з вогню та дати повністю охолонути.
- 5
Крок 5
Відділити білки від жовтків. Білки взбити у піну.
- 6
Крок 6
Жовтки і дрібно нарізану зелень додати в грибну масу. Перемішати.
- 7
Крок 7
туди ж додати збиті білки і акуратно, знизу вгору перемішати.
- 8
Крок 8
Смажте формочку для запікання рослинною олією і викладіть у неї майбутню запічку.
- 9
Крок 9
Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин.