Грибний соус до гречки
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Грибочки зі збитою вершковою оцеткою та томатною пастрою (в нашому випадку — кетчуп) — це вже практично класичне поєднання. Для приготування грибної підливи до гречки нам знадобляться свіжі гриби, можна взяти звичайні шампіньйони або лісові свіжі грибочки. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву натерти на тертці або нарізати дрібно. Цибулю нарізати кубиками. Розігрійте сковороду, налийте рослинної олії (можна і оливкової), підсмажте овочі.
- 2
Крок 2
Коли овочі підрумяняться і стануть м'якими, додайте на сковороду нарізані невеликими шматочками гриби.
- 3
Крок 3
Смажте гриби майже до готовності. Потім додайте на сковороду вершки та кетчуп. Перемішайте і ще смажте близько 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Потім влийте склянку води, додайте борошно і, помішуючи, варіть до загусання.
- 5
Крок 5
Коли підлива стане достатньо густою, можете вимикати вогонь і додати підливу до гречки.