Грибний соус із сушених грибів
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Така страва — чудовий вихід для господині. З невеликої кількості продуктів можна приготувати чудовий обід. У період Великого посту вершки слід виключити. Грибний соус дуже смачний і ароматний. Їжа буде соковитою та смачною. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування страви нам потрібно взяти лісові сухі гриби. Я беру білий гриб. Перекладіть гриби в мисочку, залейте їх гарячою водою. Дайте грибам постояти (набухнути) близько години. Після цього відваріть гриби у воді (близько 15 хвилин).
- 2
Крок 2
Цибулю треба нарізати невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
На рослинній олії обсмажте цибулю ріпчасту до м'якості та прозорості.
- 4
Крок 4
Вийміть варені гриби з води. Додайте їх на сковороду до цибулі.
- 5
Крок 5
Смажте гриби з цибулею разом. Додайте сіль і спеції за смаком.
- 6
Крок 6
Влийте в сковороду трохи грибного відвару. Додайте вершки. Перемішайте. Дайте покипіти 1-2 хвилини — і вимикайте.
- 7
Крок 7
Подавайте підливу з будь-яким гарніром. Я подала підливу з картоплею, але чудово вона поєднуватиметься й з гречаною кашею або будь-яким іншим гарніром.