Грибна ікра з морквою
Опис
Подійде і до свята, і на кожен день. Грибна ікра з морквою — це чудова закуска, подавати її можна з будь-яким хлібом і тостами. Готується легко за наявності найдоступніших інгредієнтів. Найпростіше приготувати грибну ікру з шампіньйонів, які завжди є у продажу. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування грибної ікри з морквою.
- 2
Крок 2
Гриби промийте та відваріть у злегка підсоленій воді. Варіть гриби 15–20 хвилин. Наприкінці варіння влийте трохи оцту, щоб надати легку кислинку. Також гриби з оцтом довше зберігатимуться в холодильнику.
- 3
Крок 3
Воду злийте, а гриби наріжте шматочками.
- 4
Крок 4
Наріжте цибулю і моркву кубиками.
- 5
Крок 5
Обсмажте овочі на сковороді, додавши рослинну олію.
- 6
Крок 6
Додайте гриби й смажте все разом ще 5–7 хвилин, постійно помішуючи, щоб обсмаження вийшло рівномірним.
- 7
Крок 7
Гриби з овочами перекладіть у чашу блендера.
- 8
Крок 8
Подрібніть у блендері до бажаної консистенції, щоб вийшла ікра.
- 9
Крок 9
Перекладіть ікру в чисті баночки для зберігання.
- 10
Крок 10
Зберігайте готову ікру в холодильнику 5–6 днів.