Закуски
Грибна ікра з сушених грибів
660 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви дізнаєтеся про це, можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби залийте водою, залиште їх на ніч.
- 2
Крок 2
Після цього промийте їх і посоліть.
- 3
Крок 3
Знову залийте гриби водою в каструлі. Поставте варити їх 4 години на маленький вогонь.
- 4
Крок 4
Потім злейте воду через дуршлак.
- 5
Крок 5
У розігрітій олії обсмажте нашинковану цибулю до готовності.
- 6
Крок 6
Тим часом гриби прокрутіть через м'ясорубку.
- 7
Крок 7
Потім гриби додайте до цибулі на сковороду. Перемішуючи, смажте інгредієнти 30 хвилин. Додайте перець і сіль за смаком.
- 8
Крок 8
Готову грибну ікру охолодіть і пробуйте.