Грибная фриттата
Опис
Закуска готовится быстро и просто. Фриттата – это блюдо для завтрака, обеда и ужина. Если вы любите грибы, сможете сразу убить одним выстрелом двух зайцев. Можно использовать свежие, замороженные и даже сушеные грибы. Есть выпечку можно теплой или после остывания. Ее можно съесть и на следующий день, если, конечно, останется Подавайте с зеленью и соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вымойте грибы и нарежьте пластинками. Нарежьте небольшими кусочками панчетту, измельчите зеленый лук. Разогрейте сковороду со сливочным маслом, добавьте панчетту и обжарьте до мягкости, затем выложите грибы. Спустя 1-2 минуты добавьте зеленый лук, нарезанный тимьян, соль и хлопья перца чили. Обжаривайте все на среднем огне около 10 минут.
- 2
Крок 2
2. В миску разбейте яйца, хорошенько смешайте их. Добавьте к яйцам молоко, соль и тертый сыр.
- 3
Крок 3
3. Вылейте яичную смесь в сковороду к грибам, обжаривайте все около 3-4 минут.
- 4
Крок 4
4. Переставьте сковороду в разогретую до 200 градусов духовку на 15-18 минут.
- 5
Крок 5
5. Достаньте блюдо из духовки и украсьте любой зеленью.