Гренки з цибулею
Опис
Идеально до столу та до напоїв. Яскраві грінки з цибулею ідеальні замість хліба при подачі до першої страви: супу, борщу, розсільнику і т. д. Їх можна взяти з собою в дорогу, на роботу або на пікнік. Особливо смачні вони з різними соусами, сметаною будь-якої жирності, паштетами. Можна подавати теплими або охолодженими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Цибулю краще всього придбати білу або червону — вона менш гірка на смак. Очистіть її від шкірки та промийте у воді.
- 2
Крок 2
Курячі яйця вбийте у глибоку ємність або миску, насипте овочеву приправу та збийте виделкою приблизно 1–2 хвилини.
- 3
Крок 3
Репчату цибулю наріжте дрібними кубиками і викладіть нарізку у збиту яєчну масу. Висипте мелений чорний перець і перемішайте.
- 4
Крок 4
Розігрійте на сковороді рослинну олію та зменшіть нагрів до помірного. Вмочіть скибочки бекону з обох боків у збите яйце та вилкою викладіть на скибочку хліба нарізку цибулі. Викладіть грінки на сковороду тією стороною, на якій є нарізка цибулі, щоб вона одразу запеклася. Обсмажте з одного боку 2 хвилини та переверніть за допомогою силіконової лопатки на інший бік. Обсмажте також 2 хвилини.
- 5
Крок 5
Викладіть рум’яні гренки з цибулею на тарілку й подайте до столу гарячими.