Грінки з креветками по-китайськи
Опис
Рецепт не займе багато часу. Такі гренки можна подавати одразу після обсмажування або після остигання. Вони добре підходять для фуршету, на сніданок або як закуска на столі. Можна використовувати білий хліб або чорний. Не зрізуйте з нього скоринку, завдяки ній начинка краще утримується під час обсмажування.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У чашу комбайна додайте очищені креветки, свиний жир, гілочки кoriandra, тертий імbir, подрібнену цибулю, кунжутову олію, цукор, сіль, крохмаль, курячий білок.
- 2
Крок 2
2. Змішайте весь вміст до утворення однорідної пасти.
- 3
Крок 3
3. Викладіть отриману суміш на хліб і розмажте.
- 4
Крок 4
4. Посипте хліб кунжутом, злегка притисніть рукою.
- 5
Крок 5
5. Кожен шматочок наріжте по діагоналі. Розігрійте сковорідку з рослинною олією, викладіть хліб.
- 6
Крок 6
6. Обсмажте його з одного й іншого боку до золотистої скоринки.
- 7
Крок 7
7. Перекладіть хліб спочатку на серветку, щоб вбрався зайвий жир, а потім на тарілку й подавайте.