Грінки по-англійськи
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Такі гренки виходять дуже оригінальними на смак, оскільки рецепт не зовсім звичний. Сам батон підрум’янимо на гарячій сковорідці, а ось фішка рецепту в тому, що ми приготуємо окремо соус, яким і залиємо гренки. Склад соусу дуже цікавий – пиво, гірчиця, сир, курячий жовток і вершкове масло
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти.
- 2
Крок 2
Добре розігрійте сковорідку, злегка змажте вершковим маслом. Перекладіть скибочки батона на сковорідку, обсмажте з обох боків до рум’яності.
- 3
Крок 3
У невеликій сковороді або сотейнику розтопіть вершкове масло.
- 4
Крок 4
Влийте до масла світле пиво.
- 5
Крок 5
Далі додайте до сковороди гірчицю та твердий сир, натертий стружкою. Перемішуючи, готуйте соус на невеликому вогні.
- 6
Крок 6
Далі додайте в сковороду один курячий жовток.
- 7
Крок 7
Постійно помішуючи, варіть соус до загустіння, приправте солью та перцем.
- 8
Крок 8
Смажте соусом рум'яні грінки й подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Подавайте одразу або трохи охолодженою.