Грінки часникові до пива
Опис
П'ятничний вечір, хороша компанія, душевні розмови за кружкою пива. До пива не вистачає лише закуски. А найкраща закуска на всі часи після солоної риби — це часникові грінки. Рецепт приготування часникових грінок до пива дуже простий, але сам процес не терпить поспіху й вимагає уваги. Трохи поспішаєш — і сухарики можуть згоріти. На велику компанію я завжди роблю грінки й з чорного, й з білого хліба саме такої форми. Такі грінки зручніше перевернути, і процес іде швидше. Звичайно, готові грінки можна купити в магазині, але приготувати часникові грінки до пива в домашніх умовах — це ж так просто. Гарних вам посиденьок з пивом і грінками. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для грінок найкраще брати черствий хліб — він менше кришиться. Нарізаємо хліб не дуже тонкими скибками. Товщиною приблизно близько 1 см.
- 2
Крок 2
Потім нарізаємо скибочки хліба на менші шматочки. Можна робити їх смужками, трикутниками, а можна й так. Такі шматочки зручніше терти часником.
- 3
Крок 3
Зубчики часнику очищуємо і 1 зубчик нарізаємо тонкими пластинками. Наливаємо на сковороду рослинну олію й додаємо туди часник. Ставимо сковороду на середній вогонь і прогріваємо олію з часником. Як тільки часник почне рум’янітися — прибираємо його зі сковороди.
- 4
Крок 4
Викладаємо на сковороду шматочки хліба й смажимо з обох боків до золотистої скоринки. Не варто робити сильний вогонь під сковородою — грінки дуже швидко можуть згоріти.
- 5
Крок 5
Викладаємо гренки на паперову серветку, щоб прибрати зайве масло. Гренки з легким часниковим ароматом готові.
- 6
Крок 6
Щоб надати гренкам додатковий смак і додати гостроти — натираємо кожну гренку з обох боків очищеними зубцями часнику. Посипаємо гренки сіллю і можна подавати до пива.