Гарячі страви
Гречотто з грибами
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Нижче я розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Обсмажте на сковороді дрібно нарізаний цибулю та часник. Додайте тим'ян.
- 3
Крок 3
Шампіньйони помийте і наріжте скибочками. Паскуйте їх з цибулею та часником 7 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте промиту гречку та смажте ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім тонким струменем, порціями, влийте гарячий бульйон. Посолити, накрити кришкою і тушкувати на середньому вогні 25-30 хвилин.
- 6
Крок 6
Коли бульйон вбиреться у крупу, додайте вино. Потім, коли вино випариться, додайте підігріті вершки. Перемішайте. І одразу додайте дрібно натертий сир. Тушкуйте все разом, доки сир не розплавиться.
- 7
Крок 7
Гречотто з грибами готове.