Десерти
Гречаний пудинг
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування гречаного пудингу спочатку зваріть крупу у розсипчасту кашу. Потім змішайте її з маслом, ваніліном, жовтками, цукром і подрібніть у чаші блендера. Додайте збиті вершки і запечіть у духовці або на пару. Готовий пудинг викладіть, политий сметаною, та подайте до столу. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зваріть крупу у розсипчасту гречану кашу та висипте її в чашу блендера. Додайте масло, щіпку ваніліну, жовтки та цукор і подрібніть.
- 2
Крок 2
Вмісіть збиті білки.
- 3
Крок 3
Потім розкладіть пудинг по формочках і запікайте в духовці 20 хвилин при 170 градусах.
- 4
Крок 4
Або приготуйте на пару протягом 25 хвилин. Так пудинг вийде трохи ніжнішим. Потім викладіть його на тарілку, политий вершковим маслом, і подайте до столу.