Гречані млинці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Готуємо кашу в мультиварці в режимі «Гречка», змішуємо з борошном, кефіром або скислим молоком, додаємо яйце, цукор або мед, вівсяні пластівці, даємо постояти — і смажимо, як звичайні оладки, на сковороді
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Варимо кашу в мультиварці в режимі «Гречка» з розрахунку один склянку сухої крупи. Не додаємо сіль, масло та цукор. Якщо в вас вже готова каша з цукром, маслом і сіллю, яку домашні відмовилися їсти, то враховуйте всі доданки в рецепті.
- 2
Крок 2
2. Готову охолоджену кашу перетираємо міксером або блендером, щоб отримати справжню кашу. Потім я продовжую все змішувати блендером, оскільки вже ввімкнула, тому додаю склянку борошна і отримую основу для млинців.
- 3
Крок 3
3. Додаю кефір, скисле молоко або рідку сметану. Якщо кефір був знежиреним, беру ще пару ложок масла. А вже в піврідку масу засипаю 6 ложок геркулесу. Геркулес надасть оладкам структуру та пухкість.
- 4
Крок 4
4. Геркулесу потрібно трохи розмокнути, тому після додавання яйця тимчасово вимикаємо блендер на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. На останнє додаємо цукор або мед, родзинки або курагу (і за бажанням трохи кориці). Тісто готове.
- 6
Крок 6
6. Смажте млинці на сковороді. Подавайте з йогуртом, сметаною, фруктами або варенням.