Гречневі мафіни
Опис
Випічка готується просто і швидко. Смачні гречані мафіни з ароматом банана і кориці оцінять усі любителі ПП. Просто залийте гречані хлоп'я кефіром, а поки вони набухають, змішайте інші інгредієнти. Незважаючи на відсутність цукру, мафіни вийдуть солодкими завдяки банану, родзинкам і стевії. Більш детально, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для початку підготуйте всі інгредієнти. Кефір має бути кімнатної температури.
- 2
Крок 2
Гречані хлоп'я залийте кефіром, залиште на 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Яйце збийте, потім додайте порошок стевії.
- 4
Крок 4
Розімніть банан виделкою і додайте в миску з яйцем.
- 5
Крок 5
Змішайте гречані хлоп'я та яєчно-бананову суміш.
- 6
Крок 6
Потім додайте гречану муку і розпушувач.
- 7
Крок 7
Тепер потрібно додати родзинки та корицю.
- 8
Крок 8
Останнім кроком додайте рослинну олію, перемішайте.
- 9
Крок 9
Форми для мафінів змастіть маслом і викладіть у них отримане тісто. Тісто сильно підніматися не буде, тому, якщо ви хочете, щоб мафіни були високими, заповнюйте форми майже до країв.
- 10
Крок 10
Випікайте мафіни у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35‑40 хвилин. Готовим мафінам дайте 5 хвилин охолонути, потім вийміть їх з формочок і охолодіть на решітці.